Taf 2025 Chef Executif H/F Groupe Tandem
Montpellier - 34 CDI- 2 500 € / mois
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Employeur présent le jeudi 27 mars de 9h à 17h salon TAF de Montpellier sur le secteur Hôtellerie et Restauration
Le Groupe Tandem, acteur incontournable du bien vivre et du bien manger à Montpellier, recherche pour une future ouverture un Chef Exécutif.
Missions principales du poste :
- Dirige, supervise et contrôle la production et le fonctionnement d'une cuisine centrale selon les règles HSE.
- Recrutement
- Participation à la production culinaire
Missions opérationnelles :
- Réaliser les ouvertures et fermetures de site,
- Superviser l'élaboration des menus,
- Gérer l'entretien des équipements et installations,
- Contrôle les règles HSE
- Superviser la gestion des stocks,
- Organiser et contrôler un approvisionnement,
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un évènement,
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires,
- Assurer la gestion administrative d'une activité,
- Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience,
- Utiliser les outils numériques,
- Gérer une situation conflictuelle,
- Créer, organiser ou coordonner un évènement,
- Alimenter un tableau de bord,
- Utiliser des logiciels spécifiques,
- Informer, renseigner une personne sur les prestations proposées, élaborer une stratégie commerciale.
Missions Administratives :
- Responsable du recrutement et du suivi de formation
- Responsable de la gestion opérationnelle de l'établissement : planning des équipes, hygiène, qualité, service, relations clientèles et garant du respect des législations en vigueur
- DPAE
Horaires : Variables du lundi au vendredi
Avantages : mutuelle, primes, repas
Salaire : à négocier selon profil
La cuisine est votre passion, vous êtes créatif, prêt à relever le challenge et proposer toutes vos idées alors ce poste est fait pour vous.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Sur poste Chef exécutif
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Montpellier - 34
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Recherches similaires
- Emploi Chef exécutif
- Emploi Direction
- Emploi Béziers
- Emploi Sète
- Emploi Agde
- Emploi Lunel
- Emploi Pézenas
- Emploi La Grande-Motte
- Emploi Frontignan
- Emploi Ganges
- Emploi Mèze
- Emploi Bédarieux
- Emploi Franchisé
- Emploi Directeur d'agence
- Emploi Chef d'agence
- Emploi Adjoint de direction
- Emploi Directeur adjoint
- Entreprises Direction
- Entreprises Chef exécutif
- Entreprises Montpellier
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Junior
- Emploi Charge
- Emploi Cdi Montpellier
- Emploi Fonction publique Montpellier
- Emploi Collectivités Montpellier
- Emploi Fonction publique territoriale Montpellier
- Emploi Du lundi au vendredi Montpellier
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}