Second - Seconde de Cuisine H/F le Ptit Bar/Les Bains Rose et Bleu
Les Sables-d'Olonne - 85 CDD- 2 560 € / mois
- 🕑 5 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Restaurant/bar Le P'tit bar, sur la grande plage des sables d'Olonne, recrute pour la saison 2025 :
Un second de cuisine pour travailler sur une carte brasserie à base de produits frais, salades, viandes et poissons.
Dans une équipe de 6 personnes durant la période estivale, vous secondez le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et supervisez l'équipe. Vous suivez et collaborez aux recettes mises en place. Vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux collaborateurs. Vous veillez à la propreté des espaces de travail et de stockage.
Profil recherché : De formation type CAP/BEP cuisine, vous possédez un grand sens du service et de l'équipe et 5 ans d'expérience minimum dans un environnement brasserie / bistro.
Possibilité de logement en chambre individuelle.
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez le Ptit Bar/Les Bains Rose et Bleu
Le P tit Bar, située aux Sables d'Olonne, directement sur la Grande Plage des Sables d Olonne,. Chaque année, de l ouverture mi-Avril à la fermeture mi-Septembre, nous proposons une cuisine traditionnelle à base de produits frais et de saison.
Bien ancré dans le paysage local, l'établissement, et Fort de sa situation géographique, LE PTIT BAR est un lieu incontournable face à la mer.
- Les Sables-d'Olonne - 85
- CDD
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