Serveur - Serveuse de Restaurant H/F L'auberge la Promenade
Lasseube - 64 CDD- 11,88 € / heure
- 🕑 7 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
*** poste à pourvoir du 15 avril au 15 novembre****
*** CDD 7 mois***
Vous effectuez les opérations de service des plats en salle (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaires.
Nettoyage le matin.
Débutant-e accepté-e.
Vos horaires de travail de 11h00 à 16h00
Possibilité d'adapter le temps de travail du contrat. Augmentation de l'activité les mois de mai, juin juillet et aout.
Repos : lundi + un autre jour à définir
Téléphoner le matin ou se rendre directement au restaurant avec un CV.
**.**.**.**.** en dehors des heures de service
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - 1ère expérience appréciée
Compétences : Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des vins et spiritueux, Techniques de mémorisation, Techniques de service à l'assiette, Lecture de plan de salle, Techniques de service des plats, Techniques de dressage de table, Carte des vins, Utilisation de matériel de bar, Techniques de service à l'anglaise, Techniques de service à la française, Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Saisir une commande sur informatique, Nettoyer une salle de réception, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser un service en salle, Identifier, traiter une demande client, Présenter et valoriser un produit ou un service, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Lasseube - 64
- CDD
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