Coordinateur Intendance et Restauration H/F Ville de Limeil-Brévannes
Vitry-sur-Seine - 94 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Le/la Coordinateur(trice) intendance restauration a pour missions :
- Encadrer et animer les équipes d'agents d'entretien et de restauration.
- Animer les réunions d'équipe et réaliser les entretiens professionnels et de recrutement.
- Organiser les plannings avec un système de rotation des postes et tenir à jour le registre des présences.
- Gérer l'administration RH (congés, arrêts, heures supplémentaires) et les remplacements de personnel.
- Former les agents aux protocoles d'hygiène et d'entretien, et élaborer des fiches de procédures pour la polyvalence.
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité, le respect du plan de maîtrise sanitaire, et vérifier la traçabilité HACCP.
- Assurer la gestion des EPI, réaliser des commandes de produits d'entretien, et superviser les interventions d'entretien préventif et curatif.
- Suivre le mobilier et identifier les besoins en travaux.
Vous bénéficierez :
- D'une rémunération tenant compte de votre expérience même en tant que contractuel (RIFSEEP et prime annuelle),
- Télétravail possible,
- D'une participation employeur mutuelle,
- D'une politique de formation dynamique,
- Sur la base de 37 h hebdomadaires de 25 jours de CA et 11 jours de RTT,
- De l'adhésion au CNAS offrant de nombreuses prestations pour toute la famille,
- De l'accès à une restauration collective pour un tarif préférentiel,
- À des activités sportives gratuites pendant la pause méridienne : yoga, renforcement musculaire, football en salle et à l'accès à la piscine.
Le profil recherché
Connaissances :
- Cadre réglementaire de la restauration collective et notamment des règles sanitaires afférentes
- Protocole d'entretien des locaux
Compétences techniques ou savoir-faire :
- Maîtrise des techniques de management
- Capacité à impulser une dynamique de travail en équipe
- Maîtrise des outils de bureautique
Aptitudes :
- Sens du travail en équipe
- Force de proposition
- Sens du service public
Bienvenue chez Ville de Limeil-Brévannes
La ville de Limeil-Brévannes (près de 30000 habitants), située à 12 kms de Paris dans le département du Val-de-Marne, conjugue de nombreux atouts : une ville verte et dynamique à la frontière de la ville et de la campagne.
La Direction de l'éducation dont dépend le Chef d'équipe intendance restauration porte de nombreux projets tels que la construction d'une école, la lutte contre le gaspillage alimentaire, la sensibilisation à l'alimentation...
Sous l'autorité du responsable du service intendance restauration, vous encadrez les chefs d'équipe et agents sur tous les sites. Vous organisez les plannings, assurez la bonne application des normes sanitaires et d'hygiène, et gérez l'administration, les stocks, ainsi que les commandes à passer.
Le/la Chef d'équipe intendance restauration est le/la garant(e) d'un service de qualité rendu à la population.
- Vitry-sur-Seine - 94
- CDI
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