Chef de Rang H/F Hr Hotel & Spa Marin
La Flotte - 17 CDD- 15 € / heure
- 🕑 7 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions : accueillir les clients, les installer et prendre leur commande; Assurer le service en salle dans le respect des standards de l'établissement; Veiller à la satisfaction des clients en anticipant leurs besoins; Superviser le travail des commis de salle et des serveurs; Participer à la mise en place et au rangement de la salle; Veiller au bon déroulement du service en collaboration avec l'équipe en cuisine; Assurer le suivi des tables et le débarrassage.
Compétences attendues : expérience significative dans un poste similaire en restauration haut de gamme; excellente présentation et sens du service; Dynamisme, réactivité et excellente gestion du stress; Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe; Maîtrise des techniques de service en salle et connaissance des vins; Bonne communication et capacité à s'adapter à une clientèle exigeante; Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2 postes sont à pourvoir, de mars à septembre. Pas de logement.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- La Flotte - 17
- CDD
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