Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Offres d’emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Entreprises qui recrutent
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Déconnexion

Responsable de Restaurant Rapide - Starbucks H/F Pôle Emploi

Nantes - 44

CDI

Résumé de l'offre

2 510 - 2 797 € / mois
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

SSP, recrute un responsable d'unité, store manager (h/f) de restaurant rapide pour notre salon partenaire Starbucks.

Here you Belong*

A propos du Starbucks Coffee :
Notre passion pour le Café nous inspire tous les jours. Notre objectif commun est de faire vivre à nos invités une expérience unique à travers nos spécialités de cafés et notre sens du service.

Qui sommes-nous ?

Le groupe SSP est le leader de la restauration commerciale sur sites de transports et le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares à travers le monde.

Vos futures missions :

Placé sous les Directives du responsable, vous devrez

Service client, développement commercial et encadrement des équipes :
Veiller à la qualité du service ainsi qu'à la satisfaction des clients,
Définir le process de service et de production en lien avec le cahier des charge de l'enseigne et des processus du groupe,
Assurer la bonne gestion du point de vente, des commandes, de l'encadrement des équipes, des stocks ect...,
Animer, accompagner, soutenir et "faire grandir" ses équipes dans l'objectif de favoriser l'émulation collective et une ambiance de travail positive,
Briefer, débriefer, donner les missions, réaliser les réunions et la dégustation des cafés.

Gérer les aspects financiers et optimiser le chiffre d'affaires :

Contrôler les chiffres clés, suivre et analyser le chiffre d'affaires,
Analyser les coûts : matière, les heures travaillées afin de les optimiser,
Établir et communiquer les reportings d'activités du site,
Transmettre aux équipes une dynamique de vente,
Sensibiliser les équipes sur les coûts.

Gérer les ressources humaines et manager les équipes :

Encadrer, contrôler les activités du personnel dans le respect de la législation,
Anticiper les besoins en recrutement, détecter les potentiels et suivre le niveau de compétences,
Animer, soutenir et contribuer au développement de ses équipes au quotidien,
Veiller à la quantité ainsi qu'au respect des standards de production.
Hygiène et sécurité alimentaire :

Garantir le respect des normes de production qualitatif et quantitatif selon les standards définis par l'enseigne dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Mener des actions correctives et évolutives afin d'atteindre une dynamique d'amélioration continue.

Les qualités et compétences que nous recherchons :

Vous êtes passionné(e) par l'univers du café,
Vous avez l'esprit d'équipe car celui-ci essentiel,
Vous êtes une personne positive et vous savez trouvé des solutions au problématiques du quotidien,
Vous avez un excellent relationnel.
Vous avez une expérience similaire en tant que responsable d'un centre de profit acquise en restauration rapide, dans un salon, un café, une brasserie, une brulerie.
Vous maitrisez les outils bureautiques et vous avez une expérience sur des logiciels de gestion (commandes, planification...).

Informations complémentaires :

Vous pouvez vous rendre au salon dès 05h45 le matin.
Nos salons sont ouverts tous les jours, aussi, vous pouvez travailler les week-ends.

Le processus de recrutement :

Si votre candidature correspond à nos attentes, le processus de recrutement sera le suivant :

Un entretien avec la responsable recrutement opérationnel,
Une évaluation psychométrique et un test des connaissances,
Un entretien avec le Responsable opérationnel du secteur.

SSP FrabelI applique le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures seront étudiées avec le plus grand soin.

L'adresse du poste

Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !

Calculer mon temps de trajet

Le profil recherché

Experience : 4 An(s)

Compétences : Animer des réunions d'équipe, Appliquer la législation et la réglementation en vigueur, Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements, Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Développer les compétences de ses collaborateurs, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Évaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels, Gérer le budget de fonctionnement, Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux, Gérer les ressources humaines, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe, Maintenir une ambiance agréable et accueillante, Réaliser un suivi financier, Recruter et intégrer les nouveaux arrivants, Superviser la gestion des stocks

Langues : Anglais exigé, Français exigé

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Responsable de Restaurant Rapide - Starbucks H/F

Pôle Emploi

Nantes - 44
CDI

Publiée le 17/03/2025 - Réf : 188FGGM

Créez une alerte

Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :

Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

En cliquant sur "Créer mon alerte", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.