Serveur - Chef de Rang H/F Compagnie du Ponant

Détail du poste

A propos

Créée en 2004, Uvea Marine Services est une entreprise d'Armement Maritime, basée à Mata-Utu, sur l'île de Wallis dans le Pacifique Sud. Son activité est de fournir tous les services utiles pour PONANT dont la gestion des équipages de navires immatriculés à Wallis.

Nos opportunités sont ouvertes à tous. Les principes de non-discrimination et d'égalité de traitement font partie des valeurs essentielles de Ponant.

Votre mission

Nous voulons que nos clients soient plongés dans un véritable univers pour que l'expérience au sein de notre navire reste pour eux un souvenir mémorable. Nous sommes à la recherche de personnes passionnées avec un sens de l'accueil, du détail et du travail bien fait pour rejoindre notre équipe de professionnels à bord de nos navires Ponant.

UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe, un(e) Chef(fe) (H/F) de rang pour nos navires de croisière de luxe à petite capacité (260 passagers maximum).

Le chef de rang aura pour missions :
- Adapter son service par rapport à notre clientèle francophone et internationale PONANT
- Adopter une attitude accueillante (sourire, politesse et amabilité) et respectueuse à tout moment envers nos passagers et l'équipage.
- Se conformer aux directives du Directeur des Restaurants et des Maîtres d'Hôtel.
- Prise de commandes et suivi du service en conformité avec les standards Ponant.
- Devancer les attentes et les besoins de la clientèle et s'assurer de la satisfaction des passagers.
- Être flexible sur le type de service proposé aux passagers dans les différents restaurants.
- Respecter les règles d'hygiène USPHS et de sécurité internationale mise en place sur les navires Ponant.
- Prendre part activement dans le nettoyage général hebdomadaire des restaurants et offices.
- Tenir en parfait état de propreté son poste de travail.
- Être irréprochable dans la présentation et le port de l'uniforme.
- Exécuter les tâches annexes liées à l'opération du navire; réception de marchandises, inventaires, rangement, déchargement des poubelles...

Merci de prendre en compte que le poste proposé n'est pas basé à Marseille.

Le profil idéal

ADMINISTRATIF
- Passeport en cours de validité,
- Parcours vaccinal 1 dose (COVID 19)
- Vaccin contre la fièvre jaune
- Formation hôtelière requise

SAVOIR-FAIRE
- Maîtrise de l'anglais OBLIGATOIRE (niveau B2)

SAVOIR-ETRE
- Etre titulaire d'un diplôme en Hôtellerie/Restauration
- Avoir eu une première expérience dans le domaine du luxe obligatoire.
- Fournir un service haut de gamme et personnalisé
- Rendre le séjour des passagers exceptionnel
- Professionnalisme et ponctualité
- Esprit d'équipe et bonne humeur
- Mobilité et disponibilité (nos bateaux naviguent à travers le monde entier).